"Curry Total"

Curries von Indien bis Thailand

  • Vorspeise: Rindfleischsalat mit gelbem Thaicurry, Bohnen und Koriander
  • Suppe: "Das", Indische Linsensuppe, mit Scampi und Garam Marsala
  • Hauptgang: Lammcurry „Vindaloo“, mit Aubergine und Zucchini, dazu Gewürzreis
  • Dessert: Süßes Mangocurry mit Kokosreis

Preis: 130,- €

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"Wildes Federvieh"

Feines Wildgeflügel klassisch zubereitet

  • Vorspeise: Galantine von der Wachtel mit Kürbischutney und Blattsalat
  • Suppe: Consommé mit Geflügelleberknödeln und Griessnocken
  • Hauptgang: Das Feinste vom Perlhuhn auf Champagnerkraut mit Traubenragout
  • Dessert: Birne Helene

Preis: 130,- €

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