Unser Klassiker zum Martinstag

  • Vorspeise: Bratwurst von der Gänsekeule auf Mango-Karottensalat mit Ingwerdressing
  • Zwischengang: Gänsekraftbrühe mit Ravioli und kleinen Gänseleberknödeln
  • Hauptgang: Rosa gebratene Gänsebrust zu einer Variation von Roter Bete und Safranbirne
  • Dessert: Ricotta-Feigentarte und Orangenrahmeis

Preis: 130,-

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